Dopo un’attenta cernita delle uve, una fermentazione in vasche di acciaio l’Attente viene affinato “sur lies” sia in acciaio che in legno. Così si modellano in modo straordinario le sensazioni olfattive e gustative di questo Valle d’Aosta Chambave Muscat.

After careful selecting of the grapes and fermentation in steel vats, Attente is refined by the special “sur lies” method both in steel vats and wooden casks. This is how the nose and palate sensations of this Valle d’Aosta Chambave Muscat are formed.