E’ uno dei più significativi Valpolicella Superiore della zona ed è ottenuto dalle uve del vigneto Monte Sant’Urbano. Dopo un’accurata selezione le uve vengono appassite per 20-25 giorni circa dando concentrazione, ricchezza nei profumi e morbidezza, che trovano il perfetto equilibrio dopo circa due anni di invecchiamento. E’ un vino che colpisce per la sua notevole eleganza e complessità. Proprietà Monte Sant’Urbano, nel comune di Fumane. Sentori speziati, palato solido e deciso, morbido ed elegante. Si accompagna perfettamente a tutte le carni rosse grigliate, ai brasati, agli arrosti e formaggi.

This is one of the most significant Valpolicella Superiore in the area and is obtained from the grapes of the Sant’Urbano vineyard. The grapes are left to dry for around 20-25 days, concentrating the flavors and enriching the aromas and softness, which find the perfect balance after approximately two years of ageing. It is a wine, which stands out for its remarkable elegance and complexity. The Monte Sant’Urbano property in the municipality of Fumane, located on a hill at between 280 and 350 m./a.s.l.,The average age of the vines is high. It goes perfectly with all grilled red meats, braised meats, roasts and cheeses.