Vitigno:80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Grazie alla sboccatura degli storici millesimi, un grande Metodo Classico complesso e di grande finezza.
Vitigno:80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Grazie alla sboccatura degli storici millesimi, un grande Metodo Classico complesso e di grande finezza.
Area di origine:Rocca de’ Giorgi (PV)
Profumo: complesso con note di crosta di pane, crema pasticcera e frutta gialla.
Gusto: pieno, avvolgente, buona struttura e persistenza
Abbinamenti: Formaggi di capra, lardo e miele, ostriche e capesante gratinate.

Grape variety: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Thanks to the disgorgement of the historic vintages, we can produce a great, complex and highly refined
Area of origin:Rocca de’ Giorgi (PV)
Aroma: complex with notes of bread crust, pastry cream and yellow fruit.
Taste: full, enveloping. It has a good structure and persistence.
It pairs well with goat cheese, lard and honey, oyster and gratinated scallops.